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沙县的花生酱是怎么做的 花生酱怎么制作

2024-05-03 1499 明贵知识网

1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、蜂蜜或糖2勺。


2.然后把准备好的花生洗干净，接着把洗干净的花生放进锅里用慢火炒香(避免焦味)。


3.再以搅拌机打碎为花生碎，然后用搅拌机把花生油打成浑浊状备用。


4.接着把刚才打好的花生碎加糖再打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入刚才打好的花生油，直到稠度合适。


5.如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。

沙县的花生酱是怎么做的 扩展

1/10

花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。


2/10

不断翻动，将花生炒熟为止。


3/10

炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。


4/10

去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。


5/10

盖上盖子，启动研磨功能。


6/10

机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。


7/10

加入玉米油。


8/10

搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。


9/10

再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。


10/10

将打好的花生酱装瓶即可。

沙县的花生酱是怎么做的

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